Nuestro objetivo es elaborar diferentes vinos de parcelas especiales de la Ribeira
Sacra, para conseguir que expresen en su totalidad las características de su suelo,
orientación y variedades de uva que se presentan en esa zona particular.
Para ello, se cuidan los viñedos de una forma manual y menos dañina para el
medio ambiente, intentando siempre respetar la forma original de la finca y
cuidando las cepas de la manera más sostenible.
Por ello, todos nuestros vinos, tanto jóvenes como de barrica, van a ser
completamente distintos dependiendo de su parcela de procedencia.